シアトルからワシントン湖を挟んであるイーストサイドと呼ばれる地域のモール内に、東京などで展開している Koots Green Tea がオープンした。抹茶好きの私としては行きたいとは思いつつもイーストサイドまで足を伸ばす機会がなく、この３連休中、ようやく行ってきた。クーツはタリーズ・ジャパンの子会社であり、タリーズ・コーヒーの本拠地であるシアトルへお茶カフェを逆輸入した形になる。

日本企業な上、取り扱う商品はお茶。インテリア、陶器、店員も全てが「和」で感動した。注文したのは、黒蜜ラテ、抹茶マフィン（お、これは！と思い、店員に尋ねると、やはり「Fresh Flours」から卸されているとのこと。ご商売の方は安泰なのかな）、そして待望の抹茶ソフト！ソフトクリームに関しては、ノンファット（脂肪分０％）だったのでコクがなく、物足りないと思ったが、ここで食べられるようになったことがすごいので贅沢は言わない。

一緒に行ったお友達のＹさんは通いつめているという。客も日本人が多く、さながら東京のカフェでくつろぎながら、外人がお茶を買うのを見ているような感じ。抹茶も他の茶葉も全てオーガニックで、我らが八女茶（福岡のお茶処）もあるらしい。来年は私の住んでいるところのすぐ近くにできるので、全アイテム制覇を目指すぞ～。

お茶の緑色とはなんときれいな色なのか、といつも思う。癒される色だよね。

Tully's Japan has brought back tea cafe to the Seattle area. Koots is located in Lincoln Square, next to the Bellevue Square mall. I have always wanted to go but driving to the Eastside is not my cup of tea, but I finally did as I met up with a friend who lived in Kirkland.

My impression? I got almost teary. It was all JAPAN. I ordered a kuromitsu (sort of molasses) latte, a matcha muffin, which came from Fresh Flours and matcha soft ice cream. Ice cream shouldn't be non-fat but I will not complain as it tasted better than any green tea ice cream you can get here.

Customers were almost all Japanese; it felt like being at a cafe in Tokyo watching gaijins buying tea. All tea leaves are organic and you can purchase it here. They even got tea from Yame, a famous tea town in Fukuoka. I enjoyed this tea paradise so much. Good news is that they are opening the second one in South Lake Union, which is so close to me. I will no longer have to drive to east. You know, I always wonder at how beautiful the colour green tea has. It eases me.